Totoro si può perfino mangiare, almeno a Tokyo. La Shiro-Hige’s Cream Puff Factory dichiara di essere l’unica pasticceria al mondo autorizzata a produrre e vendere bignè con la forma del celebre personaggio creato da Hayao Miyazaki per Il mio vicino Totoro. Un dettaglio che trasforma un piccolo laboratorio artigianale in una tappa piuttosto particolare per chi segue lo Studio Ghibli.
Totoro: perché questa pasticceria di Tokyo è unica
La risposta arriva direttamente dal sito ufficiale di Shiro-Hige’s Cream Puff Factory: il laboratorio afferma che nessun’altra attività al mondo può preparare e vendere questi bignè di Totoro. La produzione resta artigianale perché ottenere la forma del personaggio richiede diversi passaggi e rende difficile lavorare su grandi quantità.
Totoro nasce nel film Il mio vicino Totoro, lungometraggio del 1988 diretto da Hayao Miyazaki. Il personaggio, spirito della foresta incontrato dalle sorelle Satsuki e Mei, è poi diventato anche il simbolo grafico dello Studio Ghibli, lo studio d’animazione giapponese fondato a Tokyo nel 1985.
Per chi segue l’animazione giapponese oltre alle sole nuove uscite, casi del genere mostrano quanto personaggi e opere continuino a vivere fuori dallo schermo. È lo stesso tipo di rapporto tra fandom e cultura pop che raccontiamo anche nelle nostre rubriche, come Otakult, dedicate agli aspetti meno prevedibili dell’immaginario anime e manga.
Dove mangiare i bignè di Totoro e quali gusti ci sono
I negozi indicati dal sito ufficiale sono 2. La sede di Daita si trova nel distretto di Setagaya, a Tokyo, ed è aperta dalle 10:30 alle 18:00. La seconda è a Kichijoji, nella città di Musashino, con apertura dalle 11:00 alle 17:00. Entrambe osservano normalmente il martedì come giorno di chiusura, salvo festività.
La versione base abbina crema pasticcera alla vaniglia e panna fresca, mentre un’altra proposta stabile utilizza crema al cioccolato. Nel corso dell’anno arrivano inoltre ripieni stagionali: sul menu ufficiale compaiono, a seconda del periodo, fragola, banana caramellata e matcha. Piccoli elementi applicati sulla testa di Totoro permettono di distinguere visivamente le diverse farciture.
Il negozio vende anche biscotti e prodotti ispirati allo stesso personaggio. La disponibilità limitata deriva dal lavoro manuale, tanto che lo shop ufficiale specifica che anche alcune versioni congelate destinate alla vendita online vengono prodotte pezzo per pezzo.
Perché i dolci di Totoro raccontano bene il fenomeno Studio Ghibli
Il caso Shiro-Hige mostra quanto Studio Ghibli riesca a trasformare personaggi nati decenni fa in riferimenti culturali ancora riconoscibili. Totoro ha superato da tempo i confini del film e continua a comparire nel merchandising, nei luoghi dedicati allo studio e nelle esperienze pensate per gli appassionati.
È una dinamica visibile anche nelle fiere italiane, dove anime, manga e prodotti collegati convivono ormai nello stesso spazio culturale. Eventi come il Taranto Comix mostrano quanto il pubblico cerchi esperienze legate alle opere oltre alla semplice visione di una serie o di un film.
Per Shiro-Hige’s Cream Puff Factory questo significa custodire una licenza davvero fuori dal comune. Finché Studio Ghibli manterrà questa esclusiva, chi vorrà assaggiare un autentico bignè di Totoro avrà un indirizzo ben preciso da mettere sulla mappa di Tokyo.
